热饮是黑苦荞茶常见的喝法，通常是小袋包装好的黑苦荞，取一包黑苦荞放在玻璃杯中，然后注入开水浸泡一分钟就可以饮用，可反复冲饮。冲泡过的黑苦荞茶粒可食用，此外，也可以加入茶叶一起冲泡，再加适量牛奶，制成黑苦荞奶茶。

黑苦荞奶茶

准备两包黑苦荞茶包在易操作的养生壶中，然后加碗水，开火小火煮几分钟，等到茶水变浓后加入适量牛奶继续煮，煮开之后搅拌均匀， 后过一下筛网倒入杯中，可根据个人口味加适量糖即可饮用。

黑苦荞茶可以分为全株型和全胚型，两种黑苦荞茶都非常好，大家可根据自己的喜好进行选择。

芦丁含量不同

全株型的更高，是选用黑苦荞的花茎叶加工而成，因此降三高额效果更好。

全胚芽型是选用黑苦荞的籽加工而成，保留了苦荞麦的原状颗粒状。

口感不同

两者都带淡淡的清香，但是全株型带的是天然麦香味，全胚芽带有一点焦香。