一提到日本可能很多小伙伴 一时间想到的就是日本的富士山以及日本的一些美食，比如：寿司、乌冬面等等，但是可能有部分小伙伴对于乌冬面是什么材料做的并不是太清楚，下面一起来了解一下吧。

乌冬面的制作材料

其实乌冬面和一些普通的面条类似，是以小麦为原料制造的，而和其他面制品的区别在于在粗细和长度方面有特别的规定。

乌冬面的简介

乌冬面是 具日本特色的面条之一，与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条，是日本料理店不可或缺的主角之一。乌冬面的口感介于切面和米粉之间，口感偏软。在日本乌冬面是非常常见的面食，并且不同的地区制作的乌冬面也有所不同，因此乌冬面的类型主要是根据地区进行分类的，其中比较出面的乌冬面要属香川县的高松乌冬面，其特点是要比其他地区的面条粗一些，并且要白一些。现在乌冬面的吃法比较多的是将牛肉火锅留下的汤汁用来煮乌冬面，将乌冬面煮好之后再加入一点汤汁，撒上葱花即可。