为什么冷冻虾仁很脆很Q弹 2024-03-09 00:56 南博网 知识达人 182 因为被碱水泡过。鲜虾经冷冻后细胞会失水,化开后蛋白会发生水分配比变化,口感会改变,但不一定是“弹性”;冻虾仁有弹性,成因是虾仁本身经过碱发,蛋白结构变化所引起的口感变化。 清洗蓝莓的正确方法 比圣女果还小的番茄叫什么 您可能也喜欢 仓鼠吃什么蔬菜 梵蜜琳贵妇膏保质期是多久 有关感悟生命的名言名言 小学生春游注意事项有哪些 甏肉是什么肉 a5比a4纸张小多少 高山滑雪从高到低的顺序是什么 花呗系统评估无法使用怎么回事 朋友圈爆笑说说 壮锦是哪个民族的纺织品 燃烧多少级 烟雨江湖怎么炼药升级快 BLK是什么颜色 泰迪一般吃什么 pizza纸盒能进微波炉吗