如何挑选优质豆瓣酱 2024-06-02 23:11 南博网 趣味百科 727 1、看色泽:优质豆瓣一般是褐红色或深红色的,看起来有油润感,因为优质豆瓣酱在发酵后,必须经过一年时间以上的日晒、夜露酿造而成;而如果豆瓣酱色泽特别红艳,那就说明晒、露时间越少,质量相对较差。2、闻香味:优质的豆瓣酱会有浓郁的酱香味,而劣质豆瓣通常只能闻出生辣椒味,说明发酵的时间不够,或者选用的原材料质量不好。3、尝味道:优质豆瓣酱尝起来会有酱香味,咸味、辣味都比较适宜;而劣质豆瓣酱,通常会通过很重的咸辣味来掩盖质量差的事实,尝起来也没有香味。 如何挑选蚝油 腐乳类型有哪些 您可能也喜欢 农民工欠薪该如何处理 绿豆汤绿色和红色区别 塑料袋装水火烧不破吗 酒精灯怎么灭 离职工资是一次性结清吗 一床蚕丝被要多少个茧 猫瘟病毒 空气存活多久 秦始皇的母亲是一个什么样的人 怠速马达坏了有什么现象 gta5暗杀任务怎么做 蜂蜜放冰箱一年了还能吃吗 宋朝北伐失败的原因 彩礼超过多少算犯法