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玛卡是什么东西

玛卡是什么东西

玛卡是独行菜,属十字花科一年生草本植物,主要生长于南美洲秘鲁的安 斯山脉地区和中国云南丽江的玉龙雪山地区。是一种纯天然食品,营养成分丰富,既可以和肉类或其他蔬菜一起炒熟食用,也可以晒干后用水或牛奶煮熟食用,还可以制成饮料饮用。玛卡含有丰富的高单位营养素,有滋补强身的作用。其中所含蛋白质含量达百分之十以上。