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熟冻面包蟹如何选购

熟冻面包蟹如何选购

1、从感官方面。优质的熟冻面包蟹色泽正常,无黑斑或其他变质异色。腹面甲壳洁白、有光泽,脐上部无胃印。体型肥满,品质新鲜。提起螯体时螯足和步足硬直,与躯体连接紧密,腹部紧贴中央沟,用手指压腹部有坚实感。肉质紧密有弹性,蟹黄不流动。有双螯,步足残缺不超过2个。

2、看包装。选择包装密封完好、包装整齐平滑,标签字体清晰,图案凹凸感强,整体印刷鲜明、工整。

3、挑选近期产品。如果挑选的不是近期的,可以拿 里边的看下。一般商家会把快过期的产品放在 显眼的位置,容易出售,把新鲜的产品放在 里边。